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标题: 丁磊的猪还没上市 杭州IT界的鸡已经上桌

作者: dnawo

日期: 2011-09-27 09:43 AM

分类: 网络文摘

内容: 自从丁磊热热闹闹开始养猪之后，农业似乎成了高科技投资人的新宠。丁磊的猪还没上市，杭州一群互联网人养的土鸡已经走进了老百姓的菜篮子。
搞IT为什么养土鸡?
今年年初，口碑网创始人之一、天使投资人李治国和几位互联网圈里的好友一起投资成立了一家农业公司“田园居”，并在宁波四明山水库找了个山头，圈了百来亩地，专门养起了土鸡。现在这个养鸡场里住着5000多只土鸡。这个月开始，养了半年的土鸡就陆续上市了。
“我从小在农村长大，小时候家里养三五只鸡，每天有蛋吃，过年杀鸡，现在这样的田园生活离我们越来越远，所以对这种农业生活特别向往。”李治国说，养土鸡，一部分原因是怀旧，还有一个很重要的原因，是食品安全。看着周围很多亲人朋友每天吃着打满农药抗生素的蔬菜和鸡鸭鱼肉，李治国更想自己能经营一个农场，有健康的东西吃第一，赚钱第二。
“我们以前每天对着冷冰冰的电脑，现在开始要养活生生的生命了。”从互联网到养鸡，对于李治国和他的团队来说，这个转变实在是有点大。
因为对互联网很熟悉，李治国的土鸡只在网上销售。通过新浪微博和自己的网站进行推广，他开玩笑说，我们的鸡也快成了“互联网鸡”了。
目前，田园居的会员超过了800名，不久前的中秋节，他们每天要卖出100多只土鸡。一些有孩子的家庭、注重保健养生的人士特别青睐这类生态农产品。
“现在鸡场以梅林土鸡为主，每个月大约可以上市1000只左右。”田园居生态农业开发有限公司负责人张杭英说，“以后规模扩大，还要引进贵妃鸡、芦花鸡等其他优良品种。”
土鸡很有“性格”
市场上养土鸡的个人、公司很多，可是怎么样的鸡养出来才够土?田园居生态农业开发有限公司负责人张杭英给我讲了许多有趣的养鸡学问。
怎么分辨土鸡?可以看鸡的个性。土鸡们每天在山上乱逛，自己找果子、虫子吃，很少有人喂，所以土鸡都“很有性格”，见到人不理不睬的。不像圈养鸡，人一来就往人脚边跑，以为有吃的。
除了日常的放养外，鸡场边上必须种上一圈大蒜，鸡来啄食大蒜，相当于经常给肠胃杀菌。饲养员们堆起牛马粪，养大量的蚯蚓，作为土鸡的美食之一。有时候，饲养员也会故意撒些玉米、谷物在沙地上，让鸡既吃了谷物又吃了沙石，以便促进消化。
在海拔700多米的山上养鸡，还要防老鹰，它最喜欢抓鸡仔，养上几只鸭子，一旦有老鹰出现，鸭子会嘎嘎大叫，鸡就能及时躲起来。
“可能很多城里人和我一样，根本想不到，养鸡还有这么多讲究。”张杭英说。
用“苹果”的思路做农产品
李治国最推崇的是苹果公司。在养鸡这件事情上，他居然也没有忘记向苹果公司学习。
“苹果的概念是软件+硬件+服务，我们也在用这样的理念发展养鸡业。”
按照李治国的设想，养鸡并非只是养了卖这么简单，其中还应该包括定制、配送，甚至宰杀等服务。现在，田园居土鸡已经给消费者提供配送上门的服务，还有一些个性化的服务。
张杭英介绍，有些消费者喜欢3个月左右的童子鸡，有的人喜欢老母鸡炖炖补身，公司都可以根据用户的需求进行送货。
李治国认为，互联网改变了人们的生活方式，但改变不了人们的食物，农业是基础产业，永远是有“前途”的。
“哪天丁磊在杭州有空，想请他过来尝尝我们的土鸡，顺便一起聊聊怎么养鸡养猪。”李治国笑着说。

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